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26日 2016-08
稻米人工栽培演變
在大自然的植物王國里，先民們通過長期不斷的實踐，吃食過各種各樣的食物，從比較中會獲得野生稻好吃的印象，好的印象又轉變為刻意追求，人們通過不斷反復地的選擇，繁殖和試種，終于把野生稻馴化成人工栽培的稻種。
稻米和中國文化
中華文化，廣博精深。以漢字為載體的漢文化，是中華民族的面孔和靈魂，是中華文明之母。而我國的米糧文化，是一直伴隨著漢文化的產生而產生，發展而發展的。因此，我國米糧文化，淵遠流長。
大米儲存小常識
正常的大米容易感染米蟲，米蟲可能會引起您不快，但不會對健康構成危害。大米生蟲屬于正常現象，不會導致大米品質的改變，下面就介紹幾種常見預防米蟲的方法供大家參考。
大米烹飪方法
根據大米膳食纖維含量和個人適口性不一樣，建議大米蒸煮方法： 1.根據食用量，取適量的大米; 2.用清水將米洗一遍; 3.將大米和水以1：1-1.5的比例置于電飯煲內浸泡;
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